Note de dégustation

(69 % de shiraz, 14 % de grenache, 11 % de cabernet sauvignon, 5 % de cinsault et 1 % de viognier). Belle robe rouge moyen. Nez très aromatique de mûre, de réglisse, de menthol et de gâteau aux épices. Tendre et souple, mais aussi juteux et primaire, le vin présente une acidité harmonieuse qui encadre et intensifie les saveurs de fruits noirs et d'épices. Un vin mi-corsé sérieux, jeune et agressif qui est étayé par des tanins considérables et poussiéreux et rehaussé d'une note de chêne balsamique et noisetté en finale. Il est déjà très parfumé, mais il lui faut au moins un ou deux ans en cave pour s'exprimer pleinement. Note - 90(+?) (Stephen Tanzer, International Wine Cellar, mai-juin 2013)

Robe exhibant une couleur rouge cerise de bonne intensité. Nez exubérant s'ouvrant sur des notes empyreumatiques, florales et fruitées. Il est aussi marqué par de subtiles notes épicées. Découvrez ce rouge sec possédant une agréable fraîcheur et pourvu de tannins souples. Fidèle aux effluves perçus à l'olfaction, il rappelle des flaveurs de tabac, de moka, de violette et de chêne. Ayant une bouche ample, il est assez persistant en finale.

Note de dégustation (anglais)

The influence of the Grenache’ s red fruits on this wine is striking. The nose shows an abundance of redcurrant, plums, crushed rock, and an array of spices. The floral notes adds to its complexity. The freshness of the wine puts its head in front of the previous vintages. Spicy oak aromas cover a rounded mid-palate that reveals layers of fruit with intense purity. Textured, composed and seamless in style.