Note de dégustation

La texture polie porte des saveurs réservées, mais harmonieuses, de cerise noire, de réglisse, de fumée et de goudron sur un fond minéral un peu austère. Les tanins bien intégrés donnent à l'ensemble de la structure, de la profondeur et de la précision. À boire dès maintenant et d'ici 2022. Note - 90. (Tim Matthews, winespectator.com, 15 oct. 2015)

Robe de teinte rouge violacé foncé. Nez complexe d'où émanent des parfums d'épices, de fruits noirs, de bois et de fumée. Ce rouge sec possède une agréable fraîcheur et est muni de tannins charnus. Fidèle aux parfums perçus à l'olfaction, il s'affirme par des saveurs de bois brûlé, d'épices et de fruits noirs mûrs. En bouche, sa texture presque grasse se termine dans une finale persistante.

Note de dégustation (anglais)

Intense blackberry colour. Spicy and intense nose, with liquorice and black pepper hints on a base of well ripened fruits (blackberry and cherry). On the palate, very fruity at first with ripened tannins, also persistent and full bodied. This wine pairs well with a great variety of meat dishes including roast and small game.

Intense blackberry colour. Spicy and intense nose, with liquorice and black pepper hints on a base of well ripened fruits (blackberry and cherry). On the palate, very fruity at first with ripened tannins, also persistent and full bodied.

Since Torres launched Celeste a few years ago, the wine has gotten better and better … This is textbook Ribera; it has smoothness and size along with intriguing black cherry, plum, herbs, tea and tobacco. A bottling for pretty much any wine lover. Pairs with roast chicken or pork, sausages or stew.

Note des usagers

a3 d3

bon bu chez Ghislain