Note de dégustation

L'Amarone della Valpolicella 2004 est tout sauf subtil. Ce vin intense et fruité peut sembler surmûri et confituré à l'attaque, mais à l'aération se manifestent une attrayante douceur et des notes associées d'épices, de chocolat et de chêne grillé. Ce vin aussi est particulièrement concentré, mais à mon avis, il est suffisamment harmonieux pour évoluer avec beaucoup de grâce en bouteilles. Maturité prévue : 2010 à 2016. Note - 90. (Antonio Galloni, erobertparker.com, oct. 2008)