Note de dégustation

Ce vin montre toute la force du millésime 2010 dans la région du Niagara. Robe citron pâle et attrayant bouquet de pêche blanche, d'abricot, d'agrumes, de fleur du verger et de litchi avec quelques notes d'épices exotiques. Sec et mi-corsé, avec un fruit tendre et mûr, une texture souple et une vive acidité équilibrante. Délicieux pris seul ou avec des nouilles sautées à la thaïlandaise. (Douglas Webster, VINTAGES, juin 2011)