Note de dégustation

Le bouquet de cerise séchée, de petits fruits noirs, de mûre et de tabac est agrémenté d'une vive note de violette. Excellente concentration de fruits, équilibre remarquable et impressionnants rappels en bouche des nuances du bouquet. Ce valpolicella classico superiore ripasso rustique et de facture traditionnelle fera de délicieuses harmonies avec la dinde rôtie et l'agneau rôti, mais aussi avec les pâtes en sauces riches et les steaks grillés. (Comité VINTAGES, juillet 2013)

Vin à la robe rouge cerise plutôt intense. Nez exubérant exhalant des arômes de fruits rouges, de prune et d'épices. Découvrez ce rouge montrant une acidité rafraîchissante et doté de tannins enrobés. En rétro olfaction, il s'affirme par des flaveurs de confiture de petits fruits noirs et de bois. Sa texture souple précède une finale assez soutenue.