Note de dégustation

Robe arborant une couleur jaune doré plutôt intense. Nez assez puissant qui s'ouvre sur des notes végétales et lactées. À cela s'ajoutent des arômes dominants d'amande, de bois, d'épices, de coing et de camomille. Ce blanc exprime une bonne acidité. En rétro olfaction, il s'affirme par des flaveurs de rancio, de caramel, de fumée, de bois et de fruits confits. En bouche, sa texture presque grasse se termine dans une finale assez soutenue.