Note de dégustation

Le Chili et le Pérou s'attribuent tous deux la paternité du pisco. Dans un document d'information produit au Pérou, on affirme que « le pisco est aussi péruvien que les lamas et le riz au poulet ». Les Péruviens tirent une grande fierté du pisco, qu'ils produisent [distillent] à partir du meilleur raisin de leur récolte. On le savoure depuis 400 ans au pays dans les fêtes et festivals.