Note de dégustation

Le Rheingau est l'une des plus petites régions vinicoles d'Allemagne, mais vous vous souvenez ce qu'on dit à propos des petits pots? La réputation de cette région est en effet plutôt immense. Le riesling est le cépage le plus répandu dans la région et la majorité des vignobles font face au sud-ouest grâce à l'arc de cercle que décrit le Rhin à cet endroit. Ce vin offre des notes d'agrumes, de pomme et de poire soutenues par une minéralité fine et distinctive. Délicieux avec le jambon ou les mets épicés comme les caris. (Comité Vintages, mars 2016)

Robe jaune paille d'une faible intensité. Nez délicat aux arômes dominants de miel et de chèvrefeuille. Il est également marqué par des parfums de melon miel, de silex et de fruits de la passion. Découvrez ce blanc demi-sec laissant percevoir une vive acidité. Révélant une bouche ample, il persiste longuement dans une belle finale.

Note de dégustation (anglais)

A mineral style, juicy fruit with well-integrated acidity on the palate, very concentrated and lingering. An elegant, expression of a Rheingau Kabinett built for food like grilled pork chops, lettuce wraps, lemongrass risotto, or coq au vin.

Bartlett pear and apple nuances offer refreshing relief to mildly curried Indian seafood or vegetarian dishes.