Note de dégustation

Ce vin marqué par la retenue, l'équilibre et la finesse mérite d'être servi à table. En fait, la vinificatrice de la maison Yalumba, Louisa Rose, élabore ses vins rouges en fonction des accords avec les mets. J'aime cette philosophie et j'adore les saveurs de kirsch, de framboise et de chêne grillé de ce vin dont la finale tannique est relevée d'une délicieuse note réglissée. À boire entre 2009 et 2013. Note - 90. (Campbell Mattinson, winefront.com.au, 23 août 2009)

Robe de couleur rouge cerise plutôt intense. Nez assez puissant d'où émanent des notes de confiture de petits fruits rouges, de poivre noir fraîchement moulu et de vanille. Prenez plaisir à savourer ce rouge sec exprimant une agréable fraîcheur et pourvu de tannins souples. Il a une texture souple qui s'estompe dans une finale assez persistante.