Note de dégustation

Le viognier de la région d'Eden Valley de la maison Yalumba rivalise avec le Virgilius pour son expression variétale, même s'il n'est pas aussi mûr ni riche. Les notes épicées de gingembre et les tonalités florales apportent de la complexité à l'ensemble sans l'apport de chêne et son fruit demeure frais, précis et empreint de notes d'agrumes jusqu'au bout de la longue finale. Le choix de la rédaction. Note - 92. (Joe Czerwinski, Wine Enthusiast, 1er févr. 2017)

Vin arborant une couleur jaune doré de bonne intensité. Nez assez puissant qui s'ouvre sur des parfums dominants de fleurs, d'abricot et de miel. S'y retrouvent également de subtiles notes minérales. Laissez-vous charmer par ce blanc sec possédant une agréable fraîcheur. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il laisse percevoir des flaveurs de pêche et de fleurs blanches. Il offre une texture grasse qui se prolonge dans une finale assez persistante.

Note de dégustation (anglais)

The Yalumba Eden Valley Viognier is perfumed and luscious displaying all the essence of the Viognier variety. It has pure aromas of apricot nectar, lifted honeysuckle and orange oil perfume. The palate is long, rich and luscious, with intense stone fruit particularly apricots and finishing with an aromatic citrus freshness. Perfect with Moroccan food, spiced duck and anything lamb.