Note de dégustation

Vêtu d'une profonde robe grenat-pourpre et offrant des arômes de cassis, de prune noire et de chocolat à cuire avec un soupçon d'écorce d'arbre et de gras de bacon, le Shiraz Yangarra 2012 révèle une bouche mi-corsée solidement tissée, dotée de tanins mûrs et de notes fruitées à la fois élégantes et expressives. La finale est d'une bonne persistance. À savourer d'ici 2018, peut-être au-delà. Note - 90. (Lisa Perrotti-Brown, MW, robertparker.com, mai 2014)

Vin de teinte rouge violacé de bonne intensité. Nez exubérant dégageant des effluves de cassis, de cerise noire, de poivre et de fumée. Le tout est complété par des arômes de chocolat, de menthe et de chêne. Ce rouge sec possède une acidité rafraîchissante et est doté de tannins enrobés. Il offre une bouche ample qui perdure dans une finale persistante.

Note de dégustation (anglais)

The immediate allusion of sweetness and confection of blackberry fruit is entwined with the dark chicory and juniper tannins and the faintest whiff of harness leather. Absolutely delcious.

*Available only in the BC Liquor Store at the Vancouver International Wine Festival Feb. 26-28, 2015.*