Note de dégustation

Deux aspects de ce vin ont fortement impressionné le comité de dégustation : son délicieux caractère juteux et son prix avantageux. Voici un vin au fruit affirmé gorgé de nuances de cerise et de prune avec quelques tonalités terreuses. Très énergique et doté d'une finale rafraîchissante. Idéal avec le filet de veau ou le saumon sur planche. (Comité VINTAGES, avril 2010)

Robe de teinte rubis plutôt profond. Nez puissant s'ouvrant sur de subtils effluves de cerise confite et d'épices douces. Il est également marqué par de subtiles notes florales. Laissez-vous charmer par ce rouge sec laissant percevoir une bonne acidité et doté de tannins gouleyants. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il rappelle des saveurs de cerises dans l'eau-de-vie et de cannelle. En bouche, sa texture souple précède une finale assez soutenue.

Note de dégustation (anglais)

The Yealands Pinot Noir is bright ruby in colour. The nose show notes of dark cherry, ripe plum, spice and chocolate finishing in a supple yet juicy palate.