Note de dégustation

Cet assemblage inusité a remporté une médaille d'or au concours Mundus Vini 2016. Il révèle des notes de fruits frais et séchés, de cerise noire, de prune, de figue, de cerise séchée et de pruneau soutenues par une structure souple. Un délicieux choix pour accompagner les viandes épicées ou salaisonnées, les fromages vieillis ou le chocolat noir. (Comité Vintages, oct. 2016)

Vin arborant une couleur rouge cerise plutôt intense. Nez qui s'ouvre sur des arômes de cerise, de cassis, de cuir et de tabac. Laissez-vous charmer par ce rouge sec possédant une agréable fraîcheur et doté de tannins soyeux. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il s'affirme par des flaveurs de bois et de pain grillé. Il dévoile une bouche souple qui se termine dans une finale assez soutenue.