Note de dégustation

Les vins de style ripasso sont affectueusement qualifiés de « bébé amarone » par certains. Le « bébé » de Zenato est particulièrement riche et costaud, avec d'intenses saveurs de confiture de mûres, de cacao, de bleuet et de raisin sec. ,,Servez-le avec un risotto au gorgonzola ou des saucisses grillées et des tomates.,,

Note de dégustation (anglais)

After Amarone is finished fermenting, the pomace of the dried grapes used to produce it is joined with the Valpolicella . Second fermentation raises the alcohol and gives the wine deeper colour, richer body and aromas. Deep ruby red, it offers rich, elegant, lingering scents; it is crisp and dry in the mouth, well structured, with a lovely, velvety texture. Can be cellared several years. Serving Suggestions Ideal with all game, roasts, and grilled/barbecued dishes