Note de dégustation

Robe ambre limpide aux reflets dorés avec un mince col de mousse; arômes intenses de cerises acidulées, de vinaigre, d'épices et de raisin avec des notes grillées; acidité extrêmement vive; des saveurs acidulées et de citron persistent dans la finale sèche.

Note de dégustation (anglais)

Beer of spontaneous fermentation, matured for 18 months in oakwooden barrels. The spontanenous fermentation imbues the beer with flavours of stone fruit and cocoa and hints of apple and cherries.