Note de dégustation

La maison The Isle of Arran Distillers demeure l'une des rares distilleries indépendantes en Écosse, mais là n'est pas sa seule renommée. Ses single malts sont élaborés à partir de l'eau la plus pure de toute l'Écosse et elle n'utilise ni tourbe dans leur élaboration ni caramel pour la coloration artificielle. Ce single malt affiné en fûts de xérès est riche et équilibré et doté de notes fruitées et épicées complexes. Il révèle aussi une chaleur d'alcool considérable. Ajoutez un peu d'eau pour diminuer cette chaleur et faire ressortir la complexité des arômes et saveurs. (Comité VINTAGES, mars 2016)