Note de dégustation

(Élevé dans 35 % de chêne.) Bouquet frais de pierre broyée, de lime, d'estragon et de zeste de citron, avec quelques tonalités minérales et des notes boisées bien intégrées. Très riche, sec et délicat, avec des notes d'ananas et de pierre broyée relevées de séduisantes nuances épicées. Longue finale pure et parfumée. De l'avis de Matthieu Mangenot, cette cuvée montre maintenant une meilleure définition des saveurs, en dépit de son étoffe, alors qu'auparavant, elle était plus de style Côte d'Or. Note - 91-93. (Stephen Tanzer, International Wine Cellar, juillet 2012)

Vin exhibant une robe jaune-vert plutôt profonde. Nez complexe s'ouvrant sur des effluves de menthe fraîche, d'eucalyptus, de pomme golden et de fleurs blanches. Il est aussi marqué par des notes minérales. Prenez plaisir à savourer ce blanc sec laissant percevoir une agréable fraîcheur. Il révèle une bouche ample qui perdure dans une longue finale.

Note de dégustation (anglais)

*Available only at the BC Liquor Store Festival Wine Shop at the Vancouver International Wine Festival from March 1-3, 2018. The Festival Wine Shop is open to tasting room patrons. Same day tasting tickets must be presented for entry. Bright medium yellow with more minerality and complexity than the 2016. Aromas of white peach, fresh pineapple, orange oil, minerals and spicy oak.