Note de dégustation

Un vin rouge linéaire et frais aux charmantes nuances étagées de fruits mûrs. Corsé à mi-corsé. Superbe. Prêt à boire. Note - 92. (James Suckling, jamessuckling.com, 21 nov. 2016)

Vin exhibant une robe rouge cerise profond. Nez complexe aux effluves de cerise confite et de vanille. Le tout est également agrémenté par de subtils parfums de prune et de tabac. Faites la découverte de ce rouge laissant percevoir une agréable fraîcheur et muni de tannins charnus. La bouche d'une texture ample culmine dans une finale persistante

Note de dégustation (anglais)

The blend is the historic combination of Corvina and Rondinella with the addition of a small quantity of Sangiovese. A small percentage of the harvested grapes are left to dry out until December and then added to the previously vinified fresh grapes. The result is a velvety, well-balanced red wine that proffers mature, pulpy fruit.

70% of the grapes for this Super Venetian are fermented directly after harvest while 30% are dried to be refermented with the wine later. Allegrini recommends this wine with pork risotto.

Note des usagers

aromatique et charnu