Note de dégustation

Voici un sauvignon blanc robuste, éclatant et ample en bouche auquel on a ajouté du chardonnay et du viognier. Ce rare assemblage éveille les sens grâce à sa savoureuse combinaison de nuances de cantaloup, de melon miel, de fleurs printanières, de zeste de citron, de pêche et de noix de coco. La finale est rehaussée d'un subtil soupçon de chêne. Délicieux avec le porc sur barbecue. (Comité VINTAGES, juin 2013)

Robe de teinte jaune paille plutôt intense. Nez assez puissant d'où émanent des arômes de noisette grillée, de pâtisserie, d'abricot, de pomme mûre et d'épices. Il évoque également des notes lactées et boisées. Ce blanc exprime une agréable fraîcheur. En rétro olfaction, il s'affirme par des flaveurs de bois, de sucre d'orge et de caramel. Sa bouche souple se termine dans une finale assez persistante.

Note de dégustation (anglais)

Floral and vanilla bean aromas give way to flavours of citrus zest and warm brioche. Well-balanced.

With the two main varietals of Semillion and Sauvignon Blanc the acidity in the Alluvium Blanc keeps the lush fruit flavors of tropical fruit, floral, and lemon-verbana aromas.91 Wine Advocate