Note de dégustation

Arômes invitants de pomme, d'agrumes et de pierre broyée. La bouche plutôt complexe et rassasiante déploie des saveurs croquantes de pomme verte et de poire avec des touches d'olive verte relevées d'une agréable salinité. L'ensemble est bien soutenu par un solide caractère minéral. Ce vin fera de délicieuses harmonies avec les fruits de mer grillés ou les recettes de poulet. (Comité VINTAGES, juillet 2015)

Note de dégustation (anglais)

Yellow-white colour, with aromas of exotic and citrus fruits, green apple, peach and grapefruit. A refined wine, zesty, with an intense metallic character, a rich body, wonderfully balanced taste and a long and strong aromatic aftertaste.

This wine, from the Greek island of Santorini, is made from the local Assyrtiko grape variety, and is a natural match with shellfish.