Note de dégustation

Ce sauvignon blanc de la maison Cakebread à la robe paille pâle est très bon. Il s'ouvre sur un bouquet de citron et de pamplemousse agrémenté de notes de noyau de pêche. La bouche mi-corsée et ronde est légèrement acide et huileuse. Les nuances délicieuses de pamplemousse jaune en bouche sont relevées de notes bien intégrées de verveine citronnelle et de pomme verte sur un fond légèrement minéral. La finale de caractère sec fait perdurer les saveurs. Ce sauvignon blanc fera de délicieuses harmonies avec l'espadon grillé. Note - 92. (Ken Hoggins, kenswineguide.com, 31 mai 2015)

Vin exhibant une robe jaune-vert. Nez délicat qui exhale des parfums d'amande grillée et de pamplemousse. Le tout est complété par de subtils effluves de paille séchée et de bois. Prenez plaisir à déguster ce blanc sec exprimant une bonne acidité. En bouche, sa texture ample se termine dans une finale persistante.

Note de dégustation (anglais)

Intense melon and citrus fruit aromas with delicate floral and herbal notes and a slight touch of oak are confirmed on this wine's vibrantly fruity palate, which shows a refined acidity balanced by a crisp texture.

As featured in Taste Magazine, Spring 2013. Cakebread is a major name in Napa winemaking. This Sauvignon Blanc is a perfect cool climate white wine with fresh aromas of pink grapefruit, gooseberry, melon and green apple. On the palate, the wine is medium-bodied with kiwi fruit, honeydew melon and minerality balanced with crisp acidity and a long, refreshing finish.