Note de dégustation

Arômes de gâteau Forêt-Noire, de cirage à chaussures, de prune et de fumée de bois avec des tonalités de cuir et de viande. Mi-corsé, souple et élégant, il commence tout juste à montrer un peu de maturité. Les tanins mâchus et l'excellent équilibre promettent une belle évolution au cours des 5 prochaines années. On le savourera avec le rôti de boeuf. (Comité VINTAGES, janv. 2013)

Vin exhibant une couleur rubis foncé. Nez puissant d'où émanent des effluves de fruits rouges et de bois brûlé. Le tout est complété par des notes végétales. Exprimant une acidité rafraîchissante ce rouge est pourvu de tannins fermes. Le tout est également agrémenté par des flaveurs d'épices. Il révèle une bouche ample qui perdure dans une finale persistante.

Note de dégustation (anglais)

Plum, blackberry and cedar abound in a firm tannic grip on the palate and persist in the lengthy finish.