Chapel Hill, The Chosen Gorge Block Cabe
Vin rouge, 750 mL
| Pays : | Australie |
|---|---|
| Région : | Australie-Méridionale |
| Sous région : | McLaren Vale |
| Producteur : | Chapel Hill Winery |
| Alcool : | 14,5 % |
| Cépage(s) : | Cabernet-sauvignon 100% |
| Couleur : | Rouge |
| Contenant : | Contenant De Verre Coloré |
| Bouchon : | Métal Vissé |
Mon cellier
Note de dégustation
Le Cabernet Sauvignon The Chosen Gorge Block 2009 affiche une robe grenat-noir très profond, relevée d'un soupçon de pourpre. Il déploie un nez aux notes prononcées de mûre tiède, de prune séchée, de crème de cassis et de moka, avec un soupçon de viande, de bois de santal, de cinq-épices et de boîte à cigare. Très corsé, il est gorgé de saveurs de cassis et de petits fruits séchés, avec un fruité bien équilibré par des tanins fermes et granuleux et une acidité vive. Longue finale. À boire jusqu'en 2020 ou plus. Note - 92. (Lisa Perrotti-Brown, MW, erobertparker.com, févr. 2012)
