Note de dégustation

Éclatante robe violette. Le bouquet affirmé livre des parfums de petits fruits noirs, de fumée de bois, de réglisse et de fleurs séchées. La bouche fraîche et énergique déploie de douces saveurs de bleuet et de mûre qui deviennent plus épicées et puissantes à l'aération. La longue finale séveuse et fruitée donne de la précision et du mordant à l'ensemble soutenu par des tanins poussiéreux. Note - 90-92. (Josh Raynolds, International Wine Cellar, janv.-févr. 2014)

Vin à la robe rouge violacé foncé. Nez dégageant des arômes de réglisse, d'épices, de fruits noirs mûrs et de torréfaction. Découvrez ce rouge sec possédant une agréable fraîcheur de tannins fermes. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il laisse percevoir des flaveurs de fruits cuits, de chêne grillé et de griotte. Il offre une bouche ample qui précède une finale assez persistante.

Note de dégustation (anglais)

A wine that symbolizes concentration, deep purple reflections; bursting with black fruits, exotic spices, roast, hints of cocoa. The marriage of the power of black licorice fineness of the violet is perfectly expressed. Silky tannins dominate their amplitude, suggesting a bright future. Meats simmered rich and powerful like a Provençal daube, time will make this a charming companion to game birds, stews and cheeses.

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