Note de dégustation

Ce vin montre le talent de cette région à produire des vins qui expriment à la fois l'élégance des vins du Vieux Continent et le tempérament des vins du Nouveau Monde. Il révèle des nuances fruitées très affirmées au nez comme en bouche et des notes marquées de fines herbes, en particulier l'origan, et d'épices de bois. La finale est longue et savoureuse. Ce vin français à l'accent australien fera de délicieux accords avec les médaillons de boeuf poêlés nappés d'une sauce au vin rouge. (Comité VINTAGES, juin 2012)

Vin arborant une couleur rouge violacé opaque. Nez d'où émanent de subtiles notes boisées et empyreumatiques. Laissant percevoir une agréable fraîcheur, ce rouge est doté de tannins solides. Le tout est également agrémenté par des saveurs de confiture de cassis et d'épices douces. Il révèle une bouche ample qui se termine dans une finale assez persistante.