Note de dégustation

Tiré de vignes de plus de 100 ans d'âge cultivées en bio, ce vin offre un riche bouquet de terre et de fruits noirs. La bouche précise et souple déploie de généreuses saveurs de fruits noirs relevées d'un soupçon d'épices. Un excellent vin pour le barbecue. (Comité Vintages, août 2015)

Robe exhibant une couleur rouge cerise plutôt intense. Nez qui exhale des notes épicées, fruitées et boisées. Laissez-vous charmer par ce rouge sec possédant une bonne acidité et muni de tannins charnus. Fidèle aux effluves perçus à l'olfaction, il évoque des saveurs de cerise, de vanille, de bois, de réglisse, d'aneth et de fumée. Il révèle une texture ample qui se prolonge dans une finale assez soutenue.