Note de dégustation

Réconcilier une forte production avec la qualité, l'amour du terroir et le respect des valeurs environnementales est une tâche aussi digne d'éloges que difficile. Mais cela n'a jamais effrayé Salvatore et Vinzia di Gaetano, qui possèdent aujourd'hui des parcelles de vignoble dans toute la Sicile, ce qui leur permet d'exprimer le potentiel de chacun des terroirs. L'épicentre du terroir de la maison Firriato demeure cependant la campagne près de Trapani, où se situent les domaines Baglio Soria, Borgo Guarini, Dàgala Borromeo et Pianoro Cuddìa [...]. Grâce à son étoffe et à son fruité exubérant, le Santagostino 2012 fait à base de nero d'avola et de syrah a été récompensé par une cote de trois Verres sur trois. Note - 3 out of 3 Glasses. (Gambero Rosso Italian Wines, 2015)

Robe de couleur rouge violacé foncé. Nez qui exhale des arômes dominants de fruits noirs, d'épices et de violette. Le tout est également agrémenté par de subtils effluves de torréfaction. Prenez plaisir à savourer ce rouge possédant une acidité rafraîchissante et doté de tannins fermes. Il offre une bouche souple qui se prolonge dans une finale assez soutenue.