Note de dégustation

Ce vin superbe et régulier trouve un bel équilibre entre sa densité de fruit, son caractère grillé évolué et son immuable élégance. Les copieuses nuances d'agrumes, de pomme verte et de fraise sauvage sont agrémentées de notes de brioche et de noix rôtie qui se prolongent dans une longue finale crémeuse et sensuelle. Ce vin complexe fait surtout à partir de vins de réserve tient sa grande vinosité aux plus de 60 % de pinot noir de l'assemblage et son caractère levuré de son élevage de plusieurs années en bouteilles. Un vin riche, mais souple, bien encadré par les tonalités minérales crayeuses. Note - 94. (D.J. Kearney, winealign.com, 15 déc. 2014)

Note de dégustation (anglais)

Beautiful golden colour. Persistent sparkle, fine, regular bubbles. Pleasant nose made very elegant by the large amount of Chardonnay. Sharp, well-balanced and harmonious on the palate.

Symbol of the precisely elegant style of Champagne Henriot's wines. Brut Souverain appeals with its nose of white flower and citrus fruit notes and a balanced, harmonious palate. Ideal as an aperitif.