Note de dégustation

L'assemblage renferme 50 % de grenache, 23 % de mourvèdre, 22 % de shiraz et 5 % de cinsaut et carignan; 15 % de grappes entières et 16 mois d'élevage en fûts de chêne français. Aucun autre assemblage de type rhodanien dans la vallée de Barossa ne montre autant d'élégance et une telle composition. Il est élancé et succulent, soutenu par une acidité qui met l'eau à la bouche et chargé de notes de fruits rouges frais, jamais gommées ni confiturées. Tout à fait charmant. À boire d'ici 2023. Un achat avantageux. Note - 95. (James Halliday, winecompanion.com.au, 6 oct. 2016)

Robe arborant une couleur rouge cerise de bonne intensité. Nez assez puissant s'ouvrant sur des arômes dominants cerise et de myrtille. S'y retrouvent aussi des effluves de violette et d'anis. Laissez-vous charmer par ce vin sec manifestant une bonne acidité et muni de tannins enrobés. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il laisse percevoir des flaveurs de cerise confite et de vanille. Révélant une bouche presque grasse, il perdure dans une longue finale.