Note de dégustation

Arômes de cerise rouge, de prune et de terre rehaussés de notes forestières. La bouche riche et fruitée révèle des notes boisées bien intégrées et une excellente acidité qui donne beaucoup de fraîcheur et d'énergie à l'ensemble. Ce vin très savoureux s'épanouira pendant au moins 2 ans au cellier, mais il sera aussi souverainement délicieux avec le filet de veau en croûte aux fines herbes. (Comité VINTAGES, août 2014)

Note de dégustation (anglais)

Excellent balance between the acidity and smooth and supple tannins, the intense aromas of dried cherries and red currants are followed by subtle notes of vanilla and cola. Impressive and refreshing, this fruity Pinot Noir is extremely versatile on the patio or at the table. FOOD PAIRING: Serve with anything and everything, including pork, chicken, lamb and salmon.