Note de dégustation

Un vin merveilleusement aromatique aux notes de rose rouge, de framboise, de fraise et de pomme rouge. La bouche fraîche, énergique et ample montre de la précision et une grande tenue. Les saveurs énergiques et les excellents rappels des nuances du bouquet mettent l'eau à la bouche. Vif, équilibré, énergique, long et charmeur. Un excellent rosé et un excellent vin à servir avec les mets. Il accompagnera délicieusement à peu près tout ce que vous pouvez faire cuire sur le barbecue. (Comité VINTAGES, mai 2015)

Robe exhibant une couleur rose framboise plutôt profond. Nez puissant d'où émanent des effluves de fraise, de griotte et de cannelle. Ce rosé sec démontre une faible acidité. Fidèle aux parfums perçus à l'olfaction, il laisse percevoir des saveurs de petits fruits rouges et d'épices douces. Sa bouche ample précède une finale assez soutenue.

Note de dégustation (anglais)

The bouquet is packed with fruits of the forest (red berries, strawberries, raspberries) that rest on a discreet depth of mineral. This fruity, mineral character comes through again in the mouth with a hint of spice, resulting in a pleasant fullness. Elegant and refined finish. A rose with character, ideal as an aperitif or as a versatile option for many dishes.

Featured in TASTE Magazine, Winter 2012 issue. This is a dry rosé with very fresh aromas of strawberries and rhubarb, sweet spice and a vibrant grapefruit and orange peel core. There is a touch of sweetness on the entry that is balanced by bright acidity. It offers tart, red fruit flavours and has sufficient weight to pair with any appetizer.