Note de dégustation

Profonde robe rubis et riches arômes de bleuet sucré, de vanille et d'épices. La bouche corsée de caractère sec est mûre, équilibrée et très bien structurée. Les notes entremêlées de bleuet, de prune et de mûre blanche sont relevées en milieu de bouche par des notes épicées. Tanins modérés, vive acidité et longue finale épicée. Savourez ce vin convivial et d'un excellent rapport qualité-prix avec des steaks cuits sur le gril, des côtes levées ou des hamburgers gastronomiques. (Comité VINTAGES, nov. 2010)

Note de dégustation (anglais)

Aromas of mocha, chocolate and wild dark berries. Flavours of blackberries and chocolate.

Blended from 90 percent Syrah with a dollop of Cabernet Sauvignon and Petite Syrah, this wonderful blend results in a well-structured, full-bodied wine. The deep purple colour reveals a rich mixture of inky, black fruit flavours with additional hints of vanilla and spice. The juicy finish divulges smooth yet firm tannins ready to drink now or over the next few years. FOOD PAIRING: The intensity partners well with peppered red meats, sausage, stews or barbecued steaks and ribs.