Note de dégustation

La vallée de l'Okanagan est parfois qualifiée de « Napa du Nord », et ce cabernet nous fait voir pourquoi. Charpenté, il est gorgé de notes de fruits rouges et noirs, de chocolat et de fumée. ,,Dégustez-le dans les cinq ans avec une ratatouille, des médaillons de veau ou une côte de boeuf.

Vin exhibant une couleur rouge violacé de bonne intensité. Nez d'où émanent des effluves de cassis, d'eucalyptus, de fruits rouges et de graphite. Prenez plaisir à savourer ce rouge démontrant une agréable fraîcheur et doté de tannins enrobés. Il offre une bouche ample qui perdure dans une finale persistante.

Note de dégustation (anglais)

A simple, straight forward and intense wine with aromas of honey, apricot, and flower gardens in full bloom. Sweet but carefully balanced with corresponding acidity.

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