Mission Hill Reserve Chardonnay
Vin blanc, 750 mL
Pays : | Canada |
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Région : | Colombie-Britannique |
Sous région : | Vallée de l'Okanagan |
Producteur : | Mission Hill Family Estate |
Site web : | www.missionhillwinery.com/ |
Alcool : | 13,5 % |
Appellation : | Vallée de l'Okanagan |
Cépage(s) : | Chardonnay 100% |
Style : | Corsé Et Riche |
Couleur : | Blanc |
Contenant : | Contenant De Verre Coloré |
Bouchon : | Liège |
Mon cellier
Note de dégustation
Si vous n'avez pas encore eu le plaisir de goûter aux magnifiques vins de la vallée de l'Okanagan (C.-B.), ce vin-ci en est un exemple remarquable. C'est un juteux chardonnay, gorgé de saveurs de poire, de melon et de caramel crémeux. ,,Il réussit de belles harmonies avec les pâtes Alfredo, le sandwich à l'aubergine grillée et le poulet rôti.
Vin arborant une couleur jaune-vert de bonne intensité. Nez assez puissant d'où émanent des parfums dominants de poire, de vanille et de bois. Prenez plaisir à savourer ce blanc sec laissant percevoir une faible acidité. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il s'affirme par des flaveurs de fruits blancs, de maïs et de barrique de chêne. Il dévoile une bouche grasse qui se prolonge dans une finale assez soutenue.
Note de dégustation (anglais)
Ripe with lots of pineapple, sweet nectarine and mineral flavours that play against lively acidity and persist on the spicy oak-kissed finish.
Tropical pineapple, mango and caramel mingle on the palate with hints of jasmine and hazelnut. Rich and refreshing, the wine is balanced with crisp lemon flavoured acidity and has a clean, mouthwatering finish. The Reserve Chardonnay has been partially barrel fermented and aged sur lie in American and French oak for seven months.
Pineapple, apricot and coconut mingle on the palate with hints of orange blossom and almond. Rich and refreshing, the tropical notes are balanced by crisp acidity and flavors of lemon, lime and tangerine. The Reserve Chardonnay has been partially barrel fermented and aged sur lie in American and French oak for seven months.
This rich, well-balanced 100 percent Chardonnay has ripe pear, pineapple and vanilla aromas, with lively citrus flavours and a subtle minerality on the palate. Terrific with pork, chicken or rich seafood dishes.