Note de dégustation

Est-ce l'année où le Chardonnay Select Lot Collection surclasse la réserve et rivalise avec le Perpetua? L'attaque fraîche et légère offre des notes de citron, de fleurs, de miel et de vanille avec un soupçon d'abricot. Les notes de chêne américain (un tiers de fûts neufs et d'un an d'âge) sont merveilleusement intégrées dans les saveurs d'agrumes, de pomme, de fleurs et de lie épicée. Il s'épanouira en bouteille au cours des deux prochaines années. Note - 90. (Anthony Gismondi, winealign.com, 15 avril 2014)

Robe arborant une couleur jaune doré de faible intensité. Nez s'ouvrant sur des parfums de citron confit et de fruits blancs. S'y retrouvent aussi des notes minérales et de fleurs blanches. Ce blanc sec démontre une agréable fraîcheur. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il rappelle des saveurs de fruits tropicaux, de melon et de craie. La bouche d'une texture presque grasse culmine dans une finale persistante.