Note de dégustation

Opulent, riche et dense sont les mots qui viennent à l'esprit à la dégustation de ce shiraz d'une grande finesse, tant sur le plan de la saveur que de la texture. Et ce n'est pas non plus un vin fruité simplet. Il offre une solide structure et un équilibre qui réussit à intégrer dans un tout harmonieux la forte teneur en alcool (14,5 %), le fruit et l'acidité. Grâce à ses tanins souples, ce vin sera bon à boire dès maintenant et d'ici 2016. Note - 4 1/2 Étoiles (Sur 5). (Rod Phillips, 27 oct. 2010)

Robe de couleur rouge violacé foncé. Nez puissant qui s'ouvre sur des notes de confiture de mûres, de poivre rose et d'eucalyptus. S'y retrouvent également des subtils effluves de santal. Ce rouge sec possède une acidité rafraîchissante et est muni de tannins enrobés. En bouche, sa texture presque grasse se termine dans une finale assez soutenue.

Note de dégustation (anglais)

On the palate, an outstanding quality, classic Barossa Shiraz. Features powerful mouth-filling velvety fruit characters on the middle palate, and finishes long with soft tannins and beautifully integrated oak. Excellent with braised lamb shanks, rare beef, and richly flavoured casseroles.

The Peter Lehmann Futures Shiraz had a deep red-black colour with a dark centre reflecting the great 2012 vintage in the Barossa. The bouquet is loaded with spicy plum and chocolate notes delivering firm, rich flavours with a long finish.