Note de dégustation

Le bouquet offre des nuances fruitées sombres et denses agrémentées de notes de moka et d'épices à gâteau. La bouche est riche et étoffée, presque abrupte à l'attaque, mais le fruit émerge agréablement à la fin, relevé de notes de chêne grillé. La finale est harmonieuse. À boire [dès] 2024. Note - 94. (James Halliday, winecompanion.com.au, févr. 2010)

Vin exhibant une couleur rouge cerise opaque. Nez assez puissant s'ouvrant sur des arômes de chocolat, de menthe poivrée, de cerise et de prune. À cela s'ajoutent des arômes de barrique de chêne. Faites la découverte de ce rouge sec exprimant une acidité rafraîchissante et doté de tannins charnus. La bouche d'une texture presque grasse s'estompe dans une finale persistante.

Note de dégustation (anglais)

A mouthful of velvet black fruit with some raspberry, beautifully balanced by the soft underpinning of the predominantly French oak which does not dominate the fruit. It has good soft, yet firm tannins and finishes long. Excellent with rare roast beef, saddle of hare or roasted lamb racks. Also a wonderful partner to matured cheddar and fresh crusty bread.

*Available only in the BC Liquor Store at the Vancouver International Wine Festival Feb. 26-28, 2015.*