Note de dégustation

Ce vin de caractère presque demi-sec est tiré de vignes plantées en 1984. Il révèle de copieuses notes minérales, de pomme verte et d'agrumes soutenues par une acidité énergique et équilibrée. Un soupçon de pétrole apporte une excellente complexité à l'ensemble. On peut le boire dès ce soir avec les fruits de mer ou le porc ou le laisser s'épanouir au cellier pendant cinq ans ou plus. (Comité Vintages, août 2016)

Note de dégustation (anglais)

Dry and full bodied with intense acidity. Apple, citrus and spice on the palate. Attractive in its youth, this wine will develop secondary characteristics and improve with three to eight years cellaring. The brininess of shrimp, scallops, mussels and clams are great with this wine. Also pairs well with pasta served with white sauce.