Note de dégustation

Bouquet affirmé de fruits noirs et de goudron et bouche corsée aux saveurs étagées de mûre et d'épices brunes. Un vin bien fait, mais pas du tout délicat. L'assemblage à dominante de cabernet sauvignon comprend aussi de petites quantités des cépages malbec, merlot, petite sirah et petit verdot, qui ajoutent à la personnalité de l'ensemble. Excellent équilibre et charmante finale. Un excellent vin pour les repas avec les amis. Accords : ragoût de boeuf aux légumes d'hiver, filet de porc, pointe de poitrine de boeuf. À savourer entre 2013 et 2016. Note - 92. (Natalie MacLean, nataliemaclean.com, 3 août 2013)

Robe de couleur rouge violacé foncé. Nez puissant qui s'ouvre sur des parfums de sirop de cassis et de vanille. À cela s'ajoutent des arômes dominants de chocolat noir, de chêne et de torréfaction. Ce rouge laisse percevoir une agréable fraîcheur et est doté de tannins étoffés. En bouche, sa texture ample se termine dans une finale soutenue.

Note des usagers

aromatique et souple