Note de dégustation

Arborant une robe dorée aux reflets verdâtres, ce cava à tirage limité est un assemblage de vins de presse des cépages macabeo et parellada cultivés au domaine. Intenses arômes séducteurs de poire, d'agrumes et de pâtisserie grillée au beurre. Un vin sec, éclatant et frais doté d'une mousse crémeuse raffinée et d'une texture vive et énergique. Les riches saveurs de poire Bosc et de citron-lime coulent fluidement sur la langue pour persister sur la finale nette et persistante. Ce vin mousseux étoffé et d'une grande présence fera un excellent cadeau et sera parfait à servir dans les réceptions du temps des Fêtes. Note - 4.5 stars (out of 5). (Susan Desjardins, winecurrent.com, 10 juin 2015)

Note de dégustation (anglais)

A sparkling wine that is a bit heavy with mineral, slate and iodine aromas along with citrus rind and yeast. It has a very long and complex finish.

DO Cava, 67% Macabeo, 33% Parellada, the very best from each vintage is used. Aged in the bottle for more than 30 months. Straw yellow in colour with a small, fine plentiful mousse. Hints of honey, white fruit and flower petals.