Note de dégustation

Cet assemblage très impressionnant de cabernet sauvignon, de merlot et de cabernet franc est issu d'un des meilleurs millésimes des dix dernières années. Il commence à montrer un peu d'âge avec ses notes évoluées qui rehaussent le profil gustatif, mais il conserve sa concentration et sa complexité, et sa texture est plutôt dense et nuancée en raison de la fermentation en fûts de chêne suivie de 20 mois d'élevage en fûts de chêne français (60 % neufs et 40 % ayant servi une seule fois). Ce vin est caractérisé par son excellent équilibre. Les tanins sont bien assouplis et il vaudrait mieux le boire dès maintenant pour profiter de sa relative jeunesse. Mais si vous aimez les vins d'une plus grande maturité, quelques années de plus au cellier seront requises. Note - 5 Étoiles (Sur 5). (Rod Phillips, rodphillipsonwine.com, août 2016)

Note de dégustation (anglais)

Concentrated dark fruit tones balanced by black raspberry nuances.

Concentrated dark fruit tones balanced by black raspberry nuances.