Syrah Burrowing Owl
Vin rouge, 750 mL
| Pays : | Canada |
|---|---|
| Région : | Colombie-Britannique |
| Producteur : | Burrowing Owl Estate Winery |
| Alcool : | 14,5 % |
| Cépage(s) : | Shiraz Syrah |
| Style : | Corsé Et Souple |

Mon cellier
Note de dégustation
Ce vin réussit un bel équilibre entre extraction et retenue. Il révèle d'intenses arômes de bleuet, de mûre et de cerise noire agrémentés de copieuses notes boisées, mais il révèle aussi un petit côté non fruité de terre et de lavande qui donne de l'intrigue à l'ensemble. La bouche corsée aux saveurs de fruits noirs est relevée de notes de poivre et de sauge séchée et de tonalités minérales de graphite qui lui prêtent une belle complexité. Longue finale. Il est déjà délicieux, mais il sera encore meilleur dans deux ou trois ans. Note - 91. (Rhys Pender, MW, winealign.com, 15 juillet 2016)