Note de dégustation

Ce vin a été élaboré par l'un des grands de la viniculture vénitienne. Les raisins entrant dans sa composition sont tirés de trois secteurs différents : le corvina des collines de Moraine, le raboso de Treviso et le refosco d'Aquileia. Les raisins ont ensuite été séchés avant la fermentation, procédé qui approfondit la robe, les saveurs et le corps du vin. Ce vin offre des nuances de petits fruits noirs, de cerise rouge, de cacao, de poivre concassé et de cuir. Mûr, riche et long, il accompagnera délicieusement les pâtes en sauce à la viande. (Comité Vintages, oct. 2016)

Note de dégustation (anglais)

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