Note de dégustation

L'Avatar 2005 composé à 55 % de grenache, 25 % de shiraz et 20 % de mataro est élevé 16 mois dans une combinaison de fûts de chêne français et américain neutres. La robe est pourpre et le bouquet révèle des arômes boudeurs de cèdre, de cuir de selle, de terre brûlée, de kirsch et de bleuet. La bouche mi-corsée à corsée, équilibrée et mûre offre des saveurs étagées de fruits rouges et noirs épicés. Les tanins mûrs sont présents en quantités suffisantes pour garantir 5 à 7 ans d'évolution supplémentaire au cellier. Boire d'ici 2020. Note - 92. (Jay Miller, erobertparker.com, oct. 2007)