Note de dégustation

Robe rubis moyen avec nuances pourpres; le nez dévoile des arômes de petits fruits noirs, de prune, de fumée et de poivre; la bouche équilibrée de caractère sec offre un rappel des arômes du nez; finale persistante.

Vin exhibant une couleur rouge violacé foncé. Nez exubérant qui s'ouvre sur des notes de fumée et de confiture de petits fruits noirs. Le tout est également agrémenté par des arômes de pruneau confit et de réglisse. Laissant percevoir une agréable fraîcheur ce rouge est doté de tannins fermes. Il offre une bouche presque grasse qui se prolonge dans une finale assez soutenue.

Note de dégustation (anglais)

Full red fruit flavour, soft tannins and a smoky, leathery finish.

The high percentage of Syrah in the blend leads to the spicy, aromatic nose of The Wolftrap, supported by perfume from the Viognier. The Cinsault offers juicy fruit on the palate and the Mourvedre adds structure and weight.

Intense red colour with a purple rim. A spicy profile with ripe black fruit and violets. Smooth and rich on the palate with soft tannins, good density and a hint of oak. A well balanced, unpretentious wine made for easy drinking.

Made from a trio of Syrah, Mourvedre and Viognier, this red blend has characteristics of blackberry and pepper notes. Medium-bodied on the palate, the soft tannins suggest this easy drinking wine is good with grilled fare.