Note de dégustation

Ici, on fait appel à toutes les techniques de vinification courantes du vin rouge, avec un grand souci du détail. Cet excellent shiraz de la vallée de la Barossa est issu de vignes plantées en 1847. Vêtu d'une robe splendide, il est d'une grande complexité et offre des saveurs primaires fraîches dans une bouche sereine. À boire d'ici 2044. Un achat avantageux. Note - 97. (James Halliday, winecompanion.com.au, 3 nov. 2016)

Vin arborant une couleur rouge violacé opaque. Nez aux parfums de fruits noirs mûrs, de pâtisserie, de bois et d'épices. Ce rouge sec démontre une agréable fraîcheur et est muni de tannins enrobés. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il rappelle des saveurs de pâtisserie, de fraise, de mûre, de chêne et d'épices. La bouche d'une texture souple se termine dans une longue finale.

Note de dégustation (anglais)

From the vines planted in 1847, some of the oldest Shiraz vines in the world… everything it should be from 2012, with layers of black fruits, licorice, tannins and cedar oak.