Note de dégustation

Éclatante robe paille moyen, avec des bulles fines et constantes; arômes de pomme cythère, de poire, de pastille au citron et de brioche; vin demi-sec à la mousse crémeuse et aux saveurs d'agrumes confits, de pain grillé, d'abricot et de minéral. Finale longue et élégante.

Vin arborant une robe jaune doré plutôt intense avec des bulles fines et persistantes. Nez exubérant émanant des parfums de papaye et de mandarine. Le tout est également agrémenté par des effluves de noisette grillée et de chocolat noir. Prenez plaisir à savourer ce blanc demi-sec laissant percevoir une acidité rafraîchissante. Révélant une texture grasse, il persiste longuement dans une belle finale.

Note de dégustation (anglais)

rich sense of ripe fruit. Delightful freshness with light acidity. Pear tarts and apricots.

The strength of this golden-yellow wine is immediately pleasing to the nose while its complexity explodes on the palate. The initial notes of fruit are followed by more discreet aromas of brioche and vanilla when the wine is allowed to age in the bottle. Brut Yellow Label offers a perfect balance of finesse and forcefulness.

Featured in TASTE Magazine, Winter 2012 issue. This off-dry rosé is marked by fresh peach, nectarine and orange blossom aromas. In the mouth it has a nice balance of fruit and sweetness, retaining plenty of fresh, fruity acid structure. It’s like a sparkling Vouvray but with texture and depth, nothing sugary here.