Vin De Glace Cabernet Henry Of Pelham
Vin de glace, 200 mL
| Pays : | Canada |
|---|---|
| Région : | Ontario |
| Producteur : | Henry Of Pelham Family Est. Winery |
| Alcool : | 10 % |
| Cépage(s) : | Vin de glace |
| Style : | Liquoreux |
Mon cellier
Note de dégustation
Ce vin de glace éclatant, typé et net révèle des arômes légèrement relevés de confiture de fraises et de cerises, de fines herbes, ainsi qu'un soupçon de vanille. Il est très doux, mais soutenu par une acidité fine et des tanins poussiéreux, mais d'une légère verdeur. Excellente allonge. Il révèle une grande vitalité, qualité que j'admire par-dessus tout dans les vins de glace rouges. Dégusté en novembre 2014. Note - 91. (David Lawrason, winealign.com, 29 janv. 2015)
Note de dégustation (anglais)
On the nose are strawberry and mineral notes. In the mouth are flavours of sweet strawberry jam and honey. Excellent length.
